Rollengold, 22 Karat, 3 mm breit, E175, 21 mNeben dem bekannten Blattgold wird auch essbares Gold auf Rollen hergestellt. Blattgold wird zum Verzieren von Flchen verwendet; Rollengold ist jedoch besser fr Ornamente z. B. Schleifen oder auch Namen geeignet. Die hufigste Verwendung findet dieses Produkt in der Patisserie, wo z. B. feine Pralinen mit einem Streifen Rollengold dekoriert werden. Das Gold ist lebensmittelecht!
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