Acquerello Carnaroli Risotto Reis, 1 Jahr gealtert, 1 kgAngebaut im Piemont und gewssert mit klarem Schmelzwasser aus dem Gebiet des Montblanc, durchluft dieser Carnaroli Reis eine aussergewhnlich lange Lagerung von ein bis drei Jahren. Durch diese Reifung bleiben Strke, Vitamine und Proteine im Korn erhalten. Beim Kochen nehmen die Reiskrner an Volumen und Gewicht zu, wodurch sie Gewrze besser aufnehmen und deutlich weniger zusammenkleben sie bleiben bissfest. Ein idealer Risottoreis der Spitzenklasse,