Kasumi K-11 Schleifstein, Körnung 240/1000, 1 StEin bewhrtes spezialisiertes Messer fr die tgliche Arbeit in Kche und Patisserie. Der Kasumi Schleifstein K 11 ist fr einen groben (Krnung 240) Vorschliff sowie kleinere Reparaturen der Klinge geeignet. Die 1000er Krnung wird zum Schrfen verwendet. Schleifempfehlung: Stein mindestens 15 Minuten in Wasser einweichen. Whrend des Schleifens sollte er immer nass sein. Das Wasser zusammen mit einem feinen Steinabrieb wirken wie eine Schleifpaste, die eben